Ensalada de Verano
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La ensalada es un clásico para el verano y los días de calor, esta que hemos elegido lleva los ingredientes más típicos, como son la lechuga, el pepino, la cebolla, tomates cherry, mini zanahorias, y aceitunas aderezadas de Aragón, que le dan un toque de color a la ensalada y están riquísimas.
La ensalada es perfecta como plato principal, ya que es un plato muy ligero y divertido, por la cantidad de ingredientes que se le pueden añadir.
Ingredientes (para dos personas):
- Media lechuga
- 12 tomates cherry
- 1/4 de una cebolla pequeña
- 1/2 pepino
- 6 mini zanahorias
- 1 puñado de Aceitunas negras de Aragón
- sal
- vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
Receta para la Ensalada:
- Esta receta no tiene historia, porque es facilísima de preparar. Cortamos la lechuga, la enjuagamos y la escurrimos bien.
- Cortamos la cebolla en aros.
- Cortamos el pepino en rodajas finas.
- Lavamos las mini zanahorias y las añadimos a la ensalada junto con las Aceitunas negras.
- Por último, solo nos queda aliñar la ensalada con sal, vinagre y aceite virgen extra.... y a comer!!!